NYTimes.com : Journeys – In San Francisco Bars, a Cocktail Is Not Just a Drink

Comme suite à ce post de PopupMonster sur les cocktails, voici un article du NYT sur la culture des cocktails qui renaît à San Francisco. On y retrouve l’hyper-sophistication qui s’est développé dans le milieu du café.
(via Proof, un blog du NYT consacré à l’alcool)

11 commentaire

  1. 4/01/2009miss sunalee says:

    Popupmonster est maintenant Miss Sunalee. Le nouveau lien est: http://popupmonster.wordpress.com/

    Merci pour la référence !

  2. 5/01/2009Eric says:

    J’ai jamais été un grand fan des cocktails de base, je préfère généralement les alcools purs avec glace. Mais par contre j’aime bien les mélanges compliqués pour leur coté surprise.

  3. 5/01/2009miss sunalee says:

    A condition que l’alcool soit de très bonne qualité. Je ne me vois pas boire du gin marque delhaize avec des glaçons, du Tanqueray ou du Plymouth par contre, c’est une autre histoire. Et encore, il y a mieux: chez Mig’s, il y a des rhums délicieux !

    A part ça, on te préparera des mélanges surprise si tu veux !

  4. 5/01/2009diane says:

    allons allons
    Un bon verre de mekhong sur glace ça passe tout seul !

    http://en.wikipedia.org/wiki/Mekhong_whiskey

  5. 5/01/2009Eric says:

    Ah je pensais à des malts classiques (plutôt même sans glace alors) mais tu piques ma curiosité.

  6. 5/01/2009diane says:

    C’est spécial, quelque part entre l’hextril, le JB et un je ne sais quoi. On en vend au Kam Yuen, le grand supermarché asiatique près de la place sainte-catherine

  7. 5/01/2009diane says:

    Je me suis souvenu d’un cocktail spécial eric : le black velvet

    mélanger à parts égales une bière brune irlandaise et du champagne ….

    santé

    http://www.1001cocktails.com/cocktails/2234/recette-cocktail-black-velvet.html

  8. 5/01/2009François says:

    C’est un peu bateau et classique mais je reste fan du Canadian Club/glace/eau pétillante… (http://en.wikipedia.org/wiki/Canadian_Club)

  9. 5/01/2009diane says:

    aaaaaaahhhhhhhhh de l’eau dans du whisky

  10. 6/01/2009François says:

    hérétique, hérétique !!
    Bha, de l’eau, ce n’est que des glaçons fondus (et avec des bulles)…

  11. 6/01/2009diane says:

    dans le whisky, enfin le bourbon dans ce cas, je veus bien mettre du vermouth et de l’angostura pour me concoter un manhattan et là le glaçon est permis

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